Gelée de coings !

Comme je n'ai encore fait aucune confiture ou gelée cette l'année, parce que malgré tout ce que je donne, j'en ai encore trop en réserve... et parce que les fruits ont peu donné cette année... j'ai été presque étonnée, lorsque la voisine est venue me proposer des coings !

Afin de ne pas grimper à l'arbre, elle s'est dotée d'un long morceau de bois, a agité les branches du cognassier, et celui ci s'est délesté de quelques kilos de coings ! Contrairement à l'an dernier, où elle me les avait donné en septembre, en novembre ils étaient bien à point !

La couleur s'avère donc extrêmement foncée, et l'odeur qui émane de la cuisine difficilement descriptible ! Cette tournée devrait dès lors valoir le détour !

Quand à la technique, c'est la même que l'an dernier : c'est ici.