mercredi 13 novembre 2013

Prunier "Mirabelles de Nancy"

Ce n'était pas prévu au programme, mais profitant d'une promotion à 5 euros... j'ai craqué pour un plan de mirabelles... haute tige de 2m !


Sauf que l'acheter n'est pas le plus difficile... il faut encore creuser un trou de 50cmx50x50 (merci à papounet de s'y être attelé...).... le laisser respirer un ou deux jours... enduire les racines d'un pralin, indispensable lorsque le plan est en racines nues (terre ou terreau mélangé à de l'eau... on comprend mieux le terme, quand on voit la couleur du mélange !) et replanter le tout avec un tuteur à proximité.


Et, un jour peut être... cela donnera ces quelques fruits ! Théoriquement les plus gros dans le genre mirabelle. Généralement autofertile, il peut être fécondé par les quetsches ou reines claudes, et cela tombe bien puisque le prunier du voisin est à quelques mètres...

Caduque, rustique (il supporte -20°), il fleurit en avril (fleurs blanches) et donne ses fruits fin août.

Vivement la dégustation !


17/12/2013 : Un mois après, il fait quelques pousses, semblant se plaire !

dimanche 3 novembre 2013

Cueillette de champignons !

Le temps de Toussaint s'y prêtant bien... opération champignons !
On trouve une petite forêt de pins, chênes et hêtres... et dans l'humidité des bois morts et épines poussent les bolets bais...


Le plus difficile étant de les nettoyer... avant de les cuire à feu doux à l'huile d'olive afin qu'ils rendent un peu d'eau. Ils se conservent mieux ainsi...


Et enfin, la dégustation... en tarte notamment...