Le plus difficile ayant été réalisé par le déshydrateur, il ne reste ensuite qu'à remplir des pots bien hermétiques des tomates séchées, de thym, basilic, laurier, de bien serrer les tomates et de recouvrir le tout d'huile d'olive.
Dans quelques semaines, les tomates seront dégustées et l'huile d'olive récupérée. Espérant qu'au passage, elle se soit imprégnée du goût des tomates et herbes variées, pour une huile d'olive parfumée et fruitée.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire