Soupe aux épinards du jardin !

Premiers épinards de l'année, cultivés sous châssis !

Trop peu pour une omelette... donc pour prolonger le goût pendant quelques jours, décision fut prise de faire une bonne soupe !

Trois carottes, quatre pommes de terre, les épinards lavés, de l'eau, du gros sel et le tour est joué ! Il ne reste plus qu'à se régaler !