Une histoire de betteraves !

Fin octobre, j'avais semé quelques graines de betteraves en me disant... c'est sans doute un peu tard, on verra bien !
Or, celles ci ont hiberné cet hiver avant de se réveiller au printemps...
Les observant, je me suis dit... elles ne demandent qu'à vivre... prenons en soin !

J'ai repiqué les plants trop serrés :

Et même si je ne raffole pas des betteraves, la couleur du feuillage... vert pâle aux nervures bordeaux, me ravit !

Et tout se mange dans la betterave, la racine bien sûr, crue ou cuite, mais également la feuille !
De plus, les limace semblent la bouder... plus que parfait !