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samedi 17 juin 2017

Invasion de framboises !

Les plants ont environ 4 ans... et jamais les framboises n'ont été aussi belles !



Je m'en gave, mais il y en a trop pour que j'en vienne à bout...voici ce que je récolte tous les 3 jours... donc opération congélation afin de faire pour la première fois de la confiture de framboises ! Le must'!


Pour les congeler, je les lavais puis les alignais sur un plateau, mais ce n'était pas l'idéal car elles restaient collées au plateau, problème résolu en les congelant sur un papier sulfurisé.

Et tant qu'on y est... petit plaisir de la saison : des bouchées aux framboises !


Une base de quatre quart mais à la farine de petit épeautre... une framboise sur le dessus... un délice !

jeudi 14 juillet 2016

Récoltes !

Voilà... les récoltes du jour !

Tout d'abord, les courgettes très prolifiques... je commence à en donner, parce qu'à 3 ou 4 par jour, cela commence à faire beaucoup !

De gauche à droite : Nimba, grise d'Alger, Ronde de Nice et Blanche d'Egypte.


Même si cette année, les  petits pois ont été soumis à rude épreuve, les oiseaux se délectant des jeunes pousses, et les fèves envahies de pucerons... au final, il y en a quand même quelques unes !


Après les framboises, les groseilles à maquereau, et les cassis, c'est désormais le tour des groseilles blanches...



dimanche 12 juin 2016

Promesses de noisettes !

Lorsque les thuyas avaient été abattus en 2013, j'avais découvert un petit noisetier caché derrière la haie, qui ne demandait qu'à vivre...

Noisetier découvert en 2013
 Aujourd'hui, le petit noisetier a bien grandi... et surtout il fait ses premières noisettes !

Le même noisetier en 2016












Je désespérais d'en avoir, vu qu'il faut normalement combiner deux noisetiers pour obtenir des noisettes (un petit plant de 20 cm étant apparu, je l'avais déplacé dans le potager)... mais comme il est conseillé d'avoir deux variétés différentes de noisetiers... autant dire que j'y croyais peu...

Le printemps fut néanmoins venteux, peut être est ce le noisetier d'un voisin qui a pollinisé les miens ?!

Ce fut donc une belle surprise hier soir lorsque j'ai découvert que les deux noisetiers sont couverts de futures noisettes.. et que sauf maladie, je devrais pouvoir en manger !

samedi 4 juin 2016

Fleurs d'actinidia mâle !

Plantés il y a trois ans, les actinidias ont bien grandi.

A gauche, l'un des deux actinidias femelles, à droite le mâle.

Sauf à disposer d'un plant autofertile, la combinaison des deux est nécessaire pour que les pieds fructifient.

La difficulté consiste néanmoins à faire coïncider les deux floraisons, pour que la pollinisation se fasse.

Or pour l'instant, je n'ai des fleurs que sur le mâle... même si c'est déjà bien !

Voici l'évolution de la floraison :

Tout d'abord, l'actinidia mâle se pare de petites boules type testicules desséchées...

Qui s'entrouvrent et laissent apparaître des pétales blancs...

S'ouvrant eux même sur des pistils jaunes foncés (ceux de la femelle sont plus clairs)...

 Avant de s'épanouir...

Voilà, mon actinidia mâle est devenu sous vos yeux un ado sexué !

samedi 2 avril 2016

Première floraison du mirabellier !

 Planté fin 2013, le mirabellier fait enfin ses premières fleurs.

Est ce le signe de premières mirabelles à venir ?

Théoriquement autofertile, il pourra néanmoins être stimulé par le prunier du voisin (le grand arbre situé derrière le mur en pierres).

Il aime les nuits froides et les journées chaudes, supportant difficilement les températures supérieures à 25°... sauf canicule, il devrait donc se plaire en Bretagne !


samedi 14 novembre 2015

Badigeon de chaux en usage arboricole !

Même si je croule actuellement sous les pommes, celles ci peuvent difficilement être conservées car bien souvent atteintes par les vers. C'est pour cela que depuis deux mois, j'enchaine les compotes, gelées de pommes et pâtes de fruits, et déshydratation de lamelles de pommes...

Même si ce n'est pas LA solution contre le carpocapse de la pomme (issu d'un charmant petit papillon) et que j'envisage d'autres moyens de lutter contre ce fléau : fabriquer des abris à mésanges, enlever toutes les pommes pourries basées aux pieds des pommiers, faire manger les larves dormantes  par les poules, utiliser des pièges à phéromones et installer des bandes de cartons ondulés autour des troncs en juin... le badigeon à la chaux est un premier pas !

Alors comme il faut s'y prendre tôt, petite protection pour l'hiver de tous les arbres fruitiers, ici petite photo des poiriers :


Cela a une vocation préventive tant en matière insecticide que fongicide. La chaux détruit les larves d'insectes et les spores de champignons nichés dans les replis de l'écorce des arbres. Elle détruit les mousses et lichens. Elle renforce également les jeunes plants, en leur faisant moins ressentir les différences de température entre gel et chaleur.

Je les avais traité l'an dernier avec de la bouillie bordelaise, mais si la base de celle ci contient de la chaux, elle doit être utilisée avec parcimonie en jardin bio, car elle contient également du cuivre qui s'accumule dans la terre. C'est pour cela que je ne traite ni les plants de tomates, ni les courgettes avec. 

Autrefois, la chaux était badigeonnée tant sur les arbres que dans les  étables ou divers abris pour animaux, afin de les désinfecter.


Donc voilà l'occupation du jour : grattouiller les écorces avec une brosse acier et tout peindre en blanc ! Je m'aventurerai à peindre davantage la base des charpentières lors du deuxième traitement !

Et sans doute la dernière tonte avant l'hiver... même s'il reste toujours quelque chose à faire, tout semble désormais paré pour affronter le froid !

mardi 22 septembre 2015

Butineur en action !

Abeilles, bourdons et autres butineurs semblent particulièrement raffoler des tournesols. Il est vrai qu'à cette époque de l'année, les fleurs deviennent plus rares et moins chargées en pollen.
Alors, certains font des réserves conséquentes !













Nécessaires à la pollinisation, et donc à la fécondation et la survie de 80% des plantes à fleurs, les insectes butineurs sont menacés par les insecticides qui tuent leurs larves, les monocultures, la destruction des haies et des espaces naturels, la plantation dans nos jardins de cultures non nectarifères, l'introduction de nouveaux prédateurs...

Lorsque les graines du tournesol seront prêtes à tomber, ce seront alors les oiseaux, très friands de celles ci, qui accourreront afin de s'en délecter. Je parviendrai peut être à sauver quelques graines et tout le monde sera content !

dimanche 12 avril 2015

Au printemps, la nature s'éveille...

Un beau dimanche ensoleillé... vue panoramique de la partie potager, il reste encore bien du terrain à exploiter ! Trois nouvelles parcelles recouvertes de BRF cet hiver seront désormais cultivées.


Trois rangs de pommes de terre ont été plantés cette semaine, en lune descendante s'il vous plait... cela assure - paraît il - des tubercules plus gros et généreux. Légèrement butés, les rangs ont été recouverts de la dernière tonte de pelouse afin d'éviter que les mauvaises herbes ne repoussent. Après l'apparition des premières pousses, ils seront à nouveau butés, puis recouverts de la paille des poules.


Tandis qu'une nouvelle parcelle bêchée et recouverte de tonte de pelouse est déjà prête. J'attends néanmoins la fin des gelées pour semer (mi mai).


Le fenouil a survécu à l'hiver rigoureux et semble s'épanouir donc je le laisse faire... ayant récolté beaucoup de graines de ce même pied l'an dernier, il ne sera plus seul prochainement.


Les fêves ont souffert du gel et ne sont pas bien grandes, mais fleurissent :


Dans les châssis, les épinards (à droite) ont déjà été récoltés à deux reprises, tandis que les radis (à gauche) sont pour bientôt :


Je n'en reviens pas de l'ail qui grossit et grandit presque à vue d'oeil... j'ai hâte de voir ce que sera la récolte fin juin/début juillet.


 Les pommiers bourgeonnent :


La floraison du lilas est pour bientôt :


Les futurs fruits du groseillier à maquereau :


 Les trois Actinidia (lianes à kiwis) montrent leurs premières feuilles :


Et les petits pois pointent discrètement leur nez :


jeudi 2 avril 2015

Le groseillier à maquereau !

J'avais acheté en avril 2013 un plant de groseillier à maquereau :

Avril 2013
... qui s'est aujourd'hui bien étoffé :


Avril 2015
Il n'a rien donné l'été 2013.
Lors de l'été 2014, il a donné une dizaine de fruits... mais énormes, presque deux fois plus gros que le souvenir des fruits que j'avais du groseillier de ma grand-mère.
J'espère dès lors une belle récolte cette année, espérant que les plants de pommes de terre qui poussent spontanément à son pied ne gêneront pas sa croissance. J'ai dû les oublier l'an dernier, mais pas facile de les récolter en évitant les épines du groseillier !

dimanche 1 mars 2015

L'ail, plante amie !

J'avais déjà tenté de planter de l'ail, mais celui-ci avait pourri sur place, parce que je ne l'avais pas butté.
Me basant sur cette expérience, j'ai à nouveau tenté cette année, le plantant une nouvelle fois avant la Sainte Catherine (25 novembre).

La finalité est double : d'une part, récolter un peu d'ail, d'autre part, faire fuir les insectes qui ne l'aiment pas ! Il est ainsi préconisé de le planter dans le verger... sa présence au pied des pêchers permet d'éviter la cloque du pêcher, tandis qu'au pied des pommiers il fait fuir les insectes susceptibles d'apporter le ver de la pomme.

Je teste donc cette année leur proximité aux pieds des pommiers !


Ils semblent prospérer, pépères, protégés par le muret... ceci malgré le gel virulent de ces dernières semaines !

lundi 25 août 2014

Plantation d'un cognassier !

En bonne "confiturière" qui se respecte, la gelée de coing est incontournable, mais il manquait à ce jardin un cognassier, arbre oublié mais connu depuis plus de 4 000 ans !

Ma meilleure amie m'en ayant donné un plant, il ne restait plus qu'à le replanter au plus vite !
Le plus délicat étant de déterminer l'endroit le plus adéquat... le cognassier pouvant atteindre 5 m, aimant être protégé des vents et bercé de soleil. Caduque et rustique, il supporte -25°, et se pare de magnifiques fleurs au printemps.


Et hop, on creuse un trou de 50 x 50 cm, on effectue un petit pralin avec sa terre d'origine et celle du jardin, on arrose abondamment, on paille avec de l'herbe fraîchement tondue afin de préserver l'humidité dans ses racines et on vérifie chaque jour que tout va bien !

dimanche 27 avril 2014

Fontaine à fraise (2/2)

Etape 1/2.

Voilà... c'est fini !
La récolte est assurée, car au final, ce sont 53 plants de fraisiers ont été replantés... de diverses variétés : gariguette, maestro, charlotte et cyrano... le tout sur 1,20 m2 !

Sachant que j'ai récolté environ 20 fraises par jour l'été dernier avec seulement 12 plants actifs... cela promet !

L'interstice pour les fraisiers est de 20 cm sur les deux premiers étages et 10 ensuite... si c'était à refaire, je mettrais 15 partout.


Les quatrième et cinquième étages semblent un peu moins fournis car les plants ont été conservés cet hiver dans l'atelier, mais ces derniers ne devraient pas tarder à s'épanouir !


Sinon, ils seront vite remplacés car il me reste trois plants dans les châssis qui n'ont pas trouvé place !


Reste à protéger le tout des oiseaux, dès lors que les premières fraises rougiront !

lundi 24 février 2014

En mode entretien !








Rénovation du poteau tenant le grillage : nettoyage, décapage à la brosse de fer, rustol et peinture métallique verte.

Presque comme neuf !








Burinage des joints de ciment... avant de poser des treillages de bois... un jour !



Deuxième épandage de bouillie bordelaise sur les fruitiers (le premier eut lieu à l'automne après la taille), ici les poiriers... On m'avait dit de les rendre bleus, vu leur âge... c'est moins visible en photo qu'en vrai, mais là, ils sont bien couleur schtroumph !


mardi 17 décembre 2013

Taille des pommiers !

Difficile de tailler des fruitiers quand on n'y connaît rien... néanmoins, n'ayant pas été taillés depuis plusieurs années, il fallait leur donner un coup de jeune, et les alléger du poids des noeuds et têtes multiples se dirigeant chez le voisin.

Les informations croisées sur internet semblent se rejoindre sur ces points :
- enlever toutes les branches qui se dirigent vers le bas.
- ôter les branches qui se croisent et "ne laissent pas passer un oiseau".
- conserver les branches horizontales et limiter les branches verticales.
- éviter que les arbres se touchent (pour la diffusion des maladies).
- couper une branche avant un bourgeon qui remonte.
- faire en sorte que cela soit beau...

J'ai donc effectué une première taille assez rude, mais trois des cinq pommiers ne donnaient quasiment pas, et les deux autres, donnaient trop de petits fruits.
On verra l'an prochain pour distinguer branches à bois et à fruits, et organiser une coupe en trois ans, comme le préconisent les experts.

Voici le résultat... et cela va sans dire... je ne sens plus mes bras !
Reste à passer tous les fruitiers à la bouillie bordelaise !



mercredi 13 novembre 2013

Prunier "Mirabelles de Nancy"

Ce n'était pas prévu au programme, mais profitant d'une promotion à 5 euros... j'ai craqué pour un plan de mirabelles... haute tige de 2m !


Sauf que l'acheter n'est pas le plus difficile... il faut encore creuser un trou de 50cmx50x50 (merci à papounet de s'y être attelé...).... le laisser respirer un ou deux jours... enduire les racines d'un pralin, indispensable lorsque le plan est en racines nues (terre ou terreau mélangé à de l'eau... on comprend mieux le terme, quand on voit la couleur du mélange !) et replanter le tout avec un tuteur à proximité.


Et, un jour peut être... cela donnera ces quelques fruits ! Théoriquement les plus gros dans le genre mirabelle. Généralement autofertile, il peut être fécondé par les quetsches ou reines claudes, et cela tombe bien puisque le prunier du voisin est à quelques mètres...

Caduque, rustique (il supporte -20°), il fleurit en avril (fleurs blanches) et donne ses fruits fin août.

Vivement la dégustation !


17/12/2013 : Un mois après, il fait quelques pousses, semblant se plaire !

lundi 14 octobre 2013

L'actinidia, l'arbre à kiwis !

Pour produire des kiwis, deux solutions :
- soit un pied autofertile (résultat assez décevant, récolte faible et fruits de la taille d'une prune),
- soit un pied mâle qui accompagne un à cinq pieds femelles...
Chaque pied femelle pouvant produire jusqu'à 80 kg de kiwis... mon choix s'est donc porté sur un mâle et deux pieds femelles, point trop n'en faut !


L'endroit où les implanter était encore une autre histoire, l'actinidia se composant d'une liane extrêmement envahissante, il fallait prévoir la proximité de solides poteaux avant d'envisager par la suite un arrimage plus important que ce simple grillage !

Affaire à suivre dans 1, 2, 3 ou 10 ans, si je ne me lasse pas d'attendre avant !